Alimente pentru a fi in forma maxima dupa sarbatori

Deshidratata, terna, plina de imperfectiuni, pielea ta nu se simte foarte bine dupa abuzurile facute de sarbatori? Ce trebuie sa mananci pentru ca sa o ajuti pe aceasta sa isi regaseasca echilibrul? Iata cateva sfaturi pentru un bun regim detox dupa sarbatori si pentru a-ti regasi forma maxima.

Morcovi, pentru elasticitate. In timpul sarbatorilor, organismul foloseste multi micro-nutrienti pentru a metaboliza excesele mai ales grasimile saturate. Se risca si aparitia unor carente si asta se vede pe piele care este mai terna, fara stralucire. Vitamnele, mai ales Vitamina A joaca un rol extrem de important in acest caz. Aceasta este cea care amelioreaza reinnoirea celulara si intareste sinteza colagenului. Toate fructele si legumele colorate contin carotenoizi pe care corpul nostru le transforma in Vitamina A dar cel mai bun este morcovul.

Stridiile impotriva cosurilor. Stresul si o mancare mult prea bogata sunt cele cate pot favoriza acneea. Este o boala inflamatorie foarte sensibila la unele dezechilibre in igiena de viata, cum ar fi abuzul de zahar. Stridiile sunt cele care vin cu o mare cantitate de zinc un aliat impotriva pielii grase si a cosurilor, care exercita si o actiune anti-inflamatorie, anti-microbiana si cicatrizanta. 100 grame de stridii sunt cele care vin cu peste 15 mg recomandate pe zi.

Paste si orez integral impotriva inflamatiilor. Paine, cartofi, patiserie… ultimele mese au fost bogate in glucide rafinate. Acestea sunt dotate cu un indice glicemic ridicat adica acestea fac sa urce foarte repede nivelul de zahar in sange. Acestea au si o actiune pro-inflamatorie care favorizeaza problemele cu pielea. Poti inlocui deci orezul alb cu orezul brun, poti alege sa consumi faina integrala si poti inlocui zaharul cu sirop de agave care are un indice glicemic mai scazut.

Struguri impotriva oxidarii si a imbatranirii. Mancarea grasa, alcoolul si stresul sunt cele care satureaza organismul de radicali liberi. Acestia sunt cei care degradeaza celulele pielii, denatureaza acidul hialuronic si distrug colagenul membranelor celulare. Rezultatul –riduri mult mai marcate, o piele deshidratata si terna. Rezveratrolul este unul din cei mai studiati polifenoli pentru proprietatile sale anti-oxidante si anti-inflamatorii exceptionale.

Fructele rosii precum capsunile, sau coacazele sunt foarte bogate in polifenoli dar si in Vitamina C si E si antioxidanti.

Macrou si somon pentru hidratare. Mesele de Revelion sunt adesea foarte bogate in grasimi saturate si in acizi grasi Omega 6, in detrimental acizilor grasi Omega 3. Atunci cand echilibrul intre acizii grasi este distrus, pielea devine mai uscata si este mai iritata. Porii se astupa si ei. Acesti acizi grasi esentiali sunt cei care optimizeaza hidratarea si intaresc coeziunea membranelor celulare si asigura calitatea filmului lipidic. Acizii Omega 3 sunt si anti-inflamatorii si cicatrizanti.

Atentie si la modul in care gatesti. Cu cat prepararea alimentelor este mai lunga si temperatura este mai ridicata, cu atat calitatea micro-nutrientilor este distrusa. Prefera deci prepararea care nu dureaza mult, pe vapori sau pe gratar mai degraba decat la tigaie sau la cuptor.